Après un court briefing sur le fonctionnement de votre machine et les règles de navigation, vient le moment tant attendu de chevaucher le jet. La randonnée commence en douceur, le temps d'apprivoiser la machine et de s'habituer à l’environnement marin. Puis le moniteur accélère, histoire d'évaluer les aptitudes et les envies du groupe. A quarante kilomètres/heure, le vent vous gifle déjà le visage et votre passage laisse un geyser d'écume. Direction une petite crique isolée, pour un arrêt baignade avant le pique-nique les pieds dans le sable …